Emelkedett a cukor, tejtermékek és gabonafélék ára októberben
Októbert tekintve 0,7 %-kal emelkedtek az alapvető mezőgazdasági termények árai (172,6 pont), ami majdnem 10 %-kal magasabb a tavaly ilyenkor regisztrált szintnél. Az ok: az alapvető gabonafélék ára – az elmúlt negyed év csökkenése után – elindult felfelé.
Drágultak a tejtermékek
Ezzel szemben a FAO 2,4 %-os csökkenést állapított meg az olaj- és zsírfélék esetében, amint a pálmaolaj iránti hónapok óta gyengélkedő kereslet továbbra is visszafogott maradt. Kontinensünk sertésexportja Kínába gyengélkedett az ősz folyamán, ennek hatására 1 %-kal zárt alacsonyabban világszinten a húsfélék átlagára. A FAO gabonaár-index 1 %-kal növekedett, miután bár a teljes búzatermés nagyobb lesz a vártnál, ennek csak egy kis része lesz kiváló minőségű.
Az idei mezőgazdasági szezonban összesen 2 571 millió tonna gabonát takaríthatunk be – 1,5 %-kal többet tavalyhoz képest. A FAO legfrissebb Gabonakészletek és –igények gyorsjelentéséből megtudható, hogy ezen belül a búza esetében is mintegy 4,3 millió tonnával jobb eredményt várhatunk (összesen 746,7 millió tonna) az előző havi becsléshez viszonyítva.
Oroszország kibocsátása rekordméretű lehet, de Kazahsztánban is igen kedvező időjárás volt. Ezzel a búza- és árpatermés bőven ellensúlyozza a kukoricatermésben várható, legfőképp az időjárás számlájára írható terméskiesését (Brazíliában, Kínában, az Európai Unióban és az Amerikai Egyesült Államokban). A rizsre vonatkozó előrejelzések nem változtak.
Bár még korai lenne végleges megállapításra jutni, de jelen állás szerint a 2017-es őszi gabona az északi féltekén azt mutatja, hogy az amerikai gazdák az alacsony megtérüléstől tartva kisebb területen vetettek búzát. Oroszországban és Ukrajnában épp ellentétes folyamatok figyelhetők meg. A tavaszi búza vetése a déli országokban elkezdődött, az ideális időjárás miatt Dél-Amerikában bővülést várnak a szakértők: Argentínában akár 6 %-kal nagyobb területen is termelhetnek kukoricát a 2015-ös amúgy is magas szintjéhez képest.
A globális gabonafelhasználás értékét a 2016-17-es szezonra 2 562 millió tonnára növelték. Leginkább az állati takarmány iránti igény növekedhet (2,7 %-kal), amelyet fedezheti az kevésbé jó minőségű búza rekordmennyiségben (6 %-kal több mint korábban) rendelkezésre állása. Az élelmiszeripar 1 106 millió tonna gabonát dolgoz fel jelenlegi becslések szerint, 1,3 %-kal többet, mint amivel korábban számoltak. Jövő év végére akár 662 millió tonna gabona is pihenhet a raktárakban, nagy részben kínai és orosz búza formájában. A szemes termények kibocsátása 1,7 %-kal mérséklődik Kína, Brazília és Dél-Afrika miatt. A világ rizstartaléka 169,8 millió tonna lesz.
Forrás: Élelmiszer online 2016. november