Ring Magazin

Szerda, 2019. Február 20.
Szöveg mérete
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Címlap Életmód
TÁPLÁLKOZÁS

Kakukkfüves, dagasztás nélküli kenyér

Kakukkfüves, dagasztás nélküli kenyér

Hozzávalók 450 g kenyérliszt (BL80), 350 ml víz, 1 evőkanál friss vagy szárított kakukkfű, 1 mokkáskanál szárított élesztő, 1-2 teáskanál só

A hozzávalókat összekeverjük, majd folpack-kal lefedjük, hogy a hosszú, 8-14 órás szobahőmérsékletű pihenés alatt ne száradjon ki. Ha letelt az idő, átforgatjuk a tésztát. A kenyeret lefedhető forró jénai tálban kell sütnünk, de lehet vasedény is, csak utóbbit béleljük ki és fedjük le sütőpapírral. A fedés azért fontos, mert ettől lesz isteni ropogós a héj, ettől nem szökik ki a pára, mintha gőzsütőben sülne a kenyér. Annak érdekében, hogy a kenyér szépen megemelkedjen, mindennek forrónak kell lennie, ezért a sütőt a jénai tállal együtt 240 fokra melegítsük elő (fontos a hőmérséklet!). Ha a sütő és a jénai tál is felmelegedett, óvatosan kivesszük, lisztet hintünk az aljába, beleforgatjuk a kenyértésztát, utána megszórjuk a tetejét is, és lefedve a sütőben 240 fokon sütjük 10 percig. Ezután a hőmérsékletet visszavesszük 200 fokra, és a kenyeret további 40-50 perc alatt készre sütjük. Miután kivettük az edényt, a tetejét levéve kicsit hagyjuk kihűlni, és máris ehetjük!

Szöveg és fotó: Terei-Vigh Krisztina
Forrás: amiotthonunk.hu

 

 
ÉLETMÓD

Szépség az ódon Velencében

Szépség az ódon Velencében

 

A világhírű lakberendező, Kathryn Ireland és családja dinamikusan él. Szereti a vidám, könnyed színeket, a mozgalmasságot, a f&e...

TÁPLÁLKOZÁS

Depressziót okozhat a férfiaknál a túl sok cukor fogyasztása

Depressziót okozhat a férfiaknál a túl sok cukor fogyasztása

A túl sok cukrozott üdítőital, sütemény és más édesség fogyasztása növeli a depresszió kockázatát f&eac...

TÁPLÁLKOZÁS

Riasztóan elterjedt az elhízás az iparilag fejlett országokban

Riasztóan elterjedt az elhízás az iparilag fejlett országokban

Riasztóan elterjedt az elhízás az iparilag fejlett országokban, az Egyesült Államokban, Új-Zélandon, Izlandon és Görögorsz&a...

TÁPLÁLKOZÁS

Egy betegség nem betegség?

Egy betegség nem betegség?

 

Multimorbidok vagyunk - ez mostmár bizonyos, bármilyen szokatlan is ez a kifejezés. Ráadásul feltérképezhetően vagyunk azok. Laikus gondolko...

ÉLETMÓD

Toxikológus: mintegy kétszázezren gyógyszerfüggők Magyarországon

Toxikológus: mintegy kétszázezren gyógyszerfüggők Magyarországon

Magyarországon a toxikológus szerint közel kétszázezerre tehető azok száma, akik valamilyen gyógyszerfüggésben szenvednek.

TÁPLÁLKOZÁS

Habos torta és Pöttyös Panni

Habos torta és Pöttyös Panni

A Balatoni habos mogyoró s és a Pöttyös Panni nyerték el az idei évben az O rszág Tortája címet. Hazánk születésnapi tort&a...

TÁPLÁLKOZÁS

Hőség - Szakértő: a magas fehérjetartalmú ételek különösen romlékonyak

Hőség - Szakértő: a magas fehérjetartalmú ételek különösen romlékonyak

A magas fehérjetartalmú ételek különösen romlékonyak a nagy melegben, de a tésztákat sem szabad újramelegíteni és a h...

TÁPLÁLKOZÁS

Most először nyert magyar fagylalt az élelmiszeripari Oscaron

Most először nyert magyar fagylalt az élelmiszeripari Oscaron

A magyar fagylaltok taroltak a világ élelmiszeripari oscarjának számító Great Taste Awards-on: a zsűri összesen 4 csillaggal jutalmazta a Bonbonier ...

ÉLETMÓD

Emmi: fontos a folyadékpótlás és a hűtés

Emmi: fontos a folyadékpótlás és a hűtés

A hőségben fontos a folyadék, az elektrolitok pótlása és a test, valamint a környezet hűtése - hangsúlyozta az Emberi Erőforrások Mini...

TÁPLÁLKOZÁS

Együnk egymásért

Együnk egymásért

 

Egy különleges bank, amelyben van betét és kivét, de nincsennek kamatok, ügyfeleik, akik megengedhetik maguknak és betétet helyezhetnek el,...

TÁPLÁLKOZÁS

Hőségriasztás: valódi veszélyben lehetünk

Hőségriasztás: valódi veszélyben lehetünk

 

Hőségriasztást adtak ki csütörtöktől vasárnap élfélig hazánk egész területére. Magyarország éghajla...

ÉLETMÓD

Boney M a Szamos partján

Boney M a Szamos partján

A hír igaz : a nyolcvanas évek sztárzenekara a Boney'M lép fel egy szabolcsi nyolcszáz fős faluban, július 15-én, szombaton. A polgármester...

Oldal 8 / 147

Migráció-szürreál

Rab Irén a göttingeni egyetem finnugor tanszékének lektoraként Németországban élte a magyarok megszokott, rendszeres külföldi életét az egyetem, a könyvtár, az uszoda és az általa alapított helyi „magyar klub” remekül szervezett kulturális rendezvényei között. Élte dolgos hétköznapjait és a kedves egyetemi város mindennapi életét, kerékpározott, kutyát sétáltatott, szívesen társalgott a szomszédokkal...
De egy napon hirtelen valami megváltozott, a szavak és mondatok a göttingeni polgárok szájában mintha szögletessé váltak volna ( a magyarral szemben ) és bár maradt a szokvány mosoly, mégis növekedett a távolság közte és a város lakói között. Valami nem stimmelt (es stimmt aber nicht!) a kedélyes egyetemi város és a kínjukban kerítést építő magyarok helyi képviselője, vagyis önmaga (Rab Irén) között...
Egy lebilincselő könyv, Európa változásairól, tényekkel és humorral, Rab Irén: Helyzet van című kötete

A RING arca

Hogyan indult, hova jutott el, s melyek a legfontosabb értékei?

Tisztelt Olvasóink! Kedves Barátaim!

A ringmagazin.hu értékelvű közéleti, gazdasági, kulturális portál fejlesztésén gondolkozva, fontosnak tartok egy rövid visszapillantást, annak a tisztázását, hogy honnan indultunk, hova jutottunk el és melyek azok az értékek, amelyeket a jövőben is meg kell őriznünk. Szükségesnek tartom ezt abból a megfontolásból is, hogy másoknak is lehetőséget adjak a véleményeik, javaslataik elmondására.

A teljes cikk itt olvasható! 

Megjelent A Mi Otthonunk februári száma

amio2019februar 

Bővebben az Otthon rovatban

Média a médiában

02.ecs.mediacimlap02.fz.mediaringor ring01.kg.media01.orkeny.media04.mzmedia

A sajtót, a nyilvánosságot és a valódi sajtót egyre inkább háttérbe szorító közösségi platformokat vettük nagyító alá összeállításunkban. Mi a hír, mi a vélemény és hol szentség, azaz a hitelesség. Hihetünk-e még a médiának? Kinek, minek, hogyan, miért, mikor? Az újságnak, a tévének, a világhálónak, a közösségi oldalaknak? Erre kerestük a választ. A fotókra kattintva tallózhatnak cikkeink között.

Hányan olvasnak bennünket?

Oldalainkat 141 vendég böngészi

bav logo kicsi banner