Ring Magazin

Hétfô, 2017. November 20.
Szöveg mérete
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Címlap Életmód
TÁPLÁLKOZÁS

Habos torta és Pöttyös Panni

Habos torta és Pöttyös Panni

A Balatoni habos mogyorós és a Pöttyös Panni nyerték el az idei évben az Ország Tortája címet. Hazánk születésnapi tortáját 2007 óta készítik el hazai cukrászok, az első a madártej torta volt, majd a szatmári szilva követte, de a szilvásgombóc és a sárgabarack-pálinkás szelet is a díjazottak között volt. 5 éve pedig az Egy Csepp Figyelem Alapítványnak köszönhetően, az ország cukormentes tortája is megszületik.

Az idei receptek egyenlőre még titkosak a nyilvánosság előtt és kizárólag a cukrász iparkamara tagjai számára elérhetők. Ami tudható, az idei torta nyertes mogyorós habtészta alapú, rajta mogyorós roppanós réteg, fekete ribiszke zselével, tejcsokoládés karamell, mogyoró hab, és mogyoróolajos bevonattal ellátva. A „Balatoni” jelzőt, a dél-balatoni terület jellegzetes és ízletes csonthéjas gyümölcse a mogyoró miatt kapta, így hívva fel a figyelmet, a régióban termő remek zamatú ültetvényekre. A nyertes torta készítője, Vaslóczky Orsolya a budapesti Sugar Designe Cukrászdából, dél-balatoni termelőtől származó mogyoróolajat használt a tortához. A Pöttyös Panni az ország idei cukormentes tortája hozzáadott cukor nélkül, mákos, mandulalisztes piskótából készült, savanykás málnahab alapú krémmel, amit szilvaréteg egészít ki. Megálmodója Varga Margit, a budapesti Zazzi Cukrászdából.

 

(Pöttyös Panni - a cukormentes győztes )

Idén 30 torta közül választotta ki a szakmai zsűri azt a süteményt, amely megkaphatja a Magyarország Tortája címet. Az utóbbi évtizedben egyre népszerűbb lett a verseny a hazai cukrászok körében, egyre több nevezővel. A szakmai zsüri idén is az új, kreatív ötleteket, a főleg magyaros ízvilágú, az ünneppel összefüggésbe hozható tortákat keresett, amelyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Három fordulós értékelés után hirdették ki a győztest. Az első körben még az anonimként nevezett tortákból választottak ki ötöt, majd újrakóstolták a döntős darabokat és megszületettek a nyertesek. 

(A győztesek a nyertesekkel: Varga Margit és Vaslóczkí Orsolya) 

A receptek egyenlőre az ipar kamara tagjai számára hozzáférhetőek, a torták augusztus 19-től már kóstolhatóak lesznek az ország kijelölt cukrászdáiban. A hivatalos premier augusztus 20-án, a Várkert Bazárban, a Magyar Ízek utcájában lesz  

 

Forrás: Magyar Cukrász Iparosok Országos testülete Fotó: MTI 

 
TÁPLÁLKOZÁS

Hőség - Szakértő: a magas fehérjetartalmú ételek különösen romlékonyak

Hőség - Szakértő: a magas fehérjetartalmú ételek különösen romlékonyak

A magas fehérjetartalmú ételek különösen romlékonyak a nagy melegben, de a tésztákat sem szabad újramelegíteni és a h...

TÁPLÁLKOZÁS

Most először nyert magyar fagylalt az élelmiszeripari Oscaron

Most először nyert magyar fagylalt az élelmiszeripari Oscaron

A magyar fagylaltok taroltak a világ élelmiszeripari oscarjának számító Great Taste Awards-on: a zsűri összesen 4 csillaggal jutalmazta a Bonbonier ...

ÉLETMÓD

Emmi: fontos a folyadékpótlás és a hűtés

Emmi: fontos a folyadékpótlás és a hűtés

A hőségben fontos a folyadék, az elektrolitok pótlása és a test, valamint a környezet hűtése - hangsúlyozta az Emberi Erőforrások Mini...

TÁPLÁLKOZÁS

Együnk egymásért

Együnk egymásért

 

Egy különleges bank, amelyben van betét és kivét, de nincsennek kamatok, ügyfeleik, akik megengedhetik maguknak és betétet helyezhetnek el,...

TÁPLÁLKOZÁS

Hőségriasztás: valódi veszélyben lehetünk

Hőségriasztás: valódi veszélyben lehetünk

 

Hőségriasztást adtak ki csütörtöktől vasárnap élfélig hazánk egész területére. Magyarország éghajla...

ÉLETMÓD

Boney M a Szamos partján

Boney M a Szamos partján

A hír igaz : a nyolcvanas évek sztárzenekara a Boney'M lép fel egy szabolcsi nyolcszáz fős faluban, július 15-én, szombaton. A polgármester...

TÁPLÁLKOZÁS

Népünnepély volt a hétvégén Baján

Népünnepély volt a hétvégén Baján

Előbb hagyma és füst illata teríti be a város főterét és környékét, majd egy idő után aromás halászléfelhő e...

EGÉSZSÉG

Nagy tévhit, hogy egy külföldi utazáskor nincs szükség utasbiztosításra, ha az utasnak van Európai Egészségbiztosítási Kártyája!

Nagy tévhit, hogy egy külföldi utazáskor  nincs szükség utasbiztosításra, ha az utasnak  van Európai Egészségbiztosítási Kártyája!

Mi az Európai Egészségbiztosítási Kártya? Egy olyan ingyenes kártya, amelynek révén ideiglenes tartózkodása sorá...

TÁPLÁLKOZÁS

Gyümölcsös fagyik, jégkrémek házilag

Gyümölcsös fagyik, jégkrémek házilag

Hurrá, itt a nyár! Minden porcikánk hűsítő finomságra vágyik, ehhez kínálunk elképesztően gyorsan elkészíthető fagyika...

OTTHON

Emlékekből építkezve

Emlékekből építkezve

A Velencei-tónál immár negyedik generáció élvezi a családi nyaralót, amelyet valaha nagybácsik, unokatestvérek hada villong&o...

OTTHON

Epres sajttorta

Epres sajttorta

Hozzávalók egy 26 cm-es kerek formához:
- 225 g zabkeksz
- 100 g vaj
- 500 g mascarpone
- 250 g görög joghurt
- 5 tojás
- 150 g cukor
- 1 csomag Bourbon vaní...

OTTHON

Felfrissülés - nyissunk a szabadba

Felfrissülés - nyissunk a szabadba

Itt a nyár, itt az idő, hogy magunkba szívjuk a természetes D vitamint, itt az alkalom, hogy minél többet tartózkodjunk a szabadban, a friss levegőn. Ha me...

Oldal 4 / 143

Egyenesen a csapból (X)

Legyen az akár egy pohár sima víz az intenzív otthoni testmozgás után, dúsan szénsavas víz a barátokkal elköltött vacsorához, vagy egy korty enyhén szénsavas víz a gyerekeknek – most fenségesen hűs és szűrt vizet engedhetünk poharunkba egyenesen a csapból, ízlésünknek megfelelően hűtve, enyhén vagy erősen szénsavasan. Az egyszerűen beszerelhető GROHE Blue Home vízszűrő rendszer tiszta felfrissülést kínál egyetlen gombnyomásra.

Nem kell többé nehéz csomagokat hazacipelni, mert „otthonunkban is fakadhat” tökéletes, tiszta ízű ivóvíz, ami a család és vendégek számára egyaránt élvezetet nyújt. Ám a GROHE Blue Home vizének kiváló íze csak egy a rendszer által nyújtott rengeteg előny közül.

A teljes cikk itt olvasható!

A RING arca

Hogyan indult, hova jutott el, s melyek a legfontosabb értékei?

Tisztelt Olvasóink! Kedves Barátaim!

A ringmagazin.hu értékelvű közéleti, gazdasági, kulturális portál fejlesztésén gondolkozva, fontosnak tartok egy rövid visszapillantást, annak a tisztázását, hogy honnan indultunk, hova jutottunk el és melyek azok az értékek, amelyeket a jövőben is meg kell őriznünk. Szükségesnek tartom ezt abból a megfontolásból is, hogy másoknak is lehetőséget adjak a véleményeik, javaslataik elmondására.

A teljes cikk itt olvasható! 

Csokoládé

A csokoládé - szenvedély. Szenvedély fogyasztani. Szenvedély készíteni. Szenvedély árulni is. Pelle Csilla szenvedélyből és szenvedéllyel nyitotta meg kis üzletét 14 évvel ezelőtt Szentendrén, a belvárosban. Az Édeni Édességek Boltja, ahol mindenből árad a csokiillat és a harmónia, 2017-ben másodszor nyerte el az Év üzlete rangos díjat. Gratulálunk! A tulajdonos legújabb büszkeségei a most érkezett, világhírűvé lett MAGYAR csokoládék (képeinken)

Hányan olvasnak bennünket?

Oldalainkat 804 vendég böngészi

logo negyzetes goourmet